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Sábalo y Patinegro, dos vinos ecológicos de la bodega sanluqueña, han conseguido dos máximos galardones en el certamen ‘Organic Wine Award International’. 

Bodegas Barbadillo destaca por segundo año consecutivo en el certamen internacional de vinos ecológicos Organic Wine Award International 2022, en Alemania. La compañía ha ganado dos medallas de Oro para Sábalo y Patinegro, ambos vinos pertenecientes a la división ecológica de la bodega. 

Sábalo y Patinegro han sido los únicos vinos andaluces premiados en esta competición (con 90 puntos y 92 puntos, repectivamente), que tiene una trayectoria de décadas y en la que hay presencia de vinos de los 15 países más importantes del sector vitivinícola.  

Sábalo es un elaborado a base de uva proveniente de tres viñas ecológicas que se cuidan en los pagos históricos de Balbaína, Añina y Burujena. 

Patinegro, por su parte, se produce de forma limitada y a partir de las mismas uvas de Sábalo, pero se envejece durante un año en botas de roble americano, procedente de la crianza biológica bajo velo de flor de manzanilla.  

La Organic Wine Award International 2022 está organizada por WINE System AG y es el único certamen autorizado por la Unión Europea realizado con PAR-System, un sistema de cata que favorece un mayor reconocimiento de los vinos, una asignación precisa de las sensaciones organolépticas y una calificación verificable.  

Considerada una de las catas más importantes del sector, los resultados del concurso son universalmente reconocidos y sirven de orientación y guía tanto a viticultores como consumidores. 

Bodegas Barbadillo cuenta actualmente con la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, denominada Wineries for Climate Protection y, conocida por sus siglas WFCP. Y lo ha conseguido gracias a varias iniciativas, entre las que destaca su división de vinos ecológicos y vinagres. 

Esta certificación WfCP se rige por cuatro pilares fundamentales: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, gestión del agua, reducción de residuos y eficiencia energética y energías renovables.

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